Jag vet att jag bara inbillar mig, men jag har fått så mycket feedback på och tack för receptet på citronpajen, att det känns som om halva Svenskfinland ätit paj de senaste dagarna.
Vi har också ätit paj i helgen - det var den perfekta balansen mellan sött och surt! Tyvärr misslyckades den första degen eftersom smöret fått stå framme för länge och det alltså inte blev en smuldeg utan mest en smet bestående av smör, florsocker och mjöl (och det var omöjligt att få den att bli ett pajskal). Lite minus i kanten ur matutmaningens synvinkel, alltså.
Vi har också ätit paj i helgen - det var den perfekta balansen mellan sött och surt! Tyvärr misslyckades den första degen eftersom smöret fått stå framme för länge och det alltså inte blev en smuldeg utan mest en smet bestående av smör, florsocker och mjöl (och det var omöjligt att få den att bli ett pajskal). Lite minus i kanten ur matutmaningens synvinkel, alltså.
SvaraRadera